새콤,달콤,매콤 오이무침

엄마가 해주시던

오이무침 생각나서 만들어 보고자 합니다 ^^

이유는 모르겠으나

엄마들은 이렇게 깍으시더라구요 

저도 쫓아해 봅니다.

씻어서 듬성듬성 칼로 깍아주고 

4등분 했습니다. 

 

소금 간?이런거 안해도 됩니다 ^

자르자 마자, 

양념해주시면 되셔요^^

 

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* 앙념 * 

설탕1, 마늘1, 고추가루 2, 간장2, 식초1, 

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이렇게 넣으시면 되셔요 ^^ 

설탕 고추가루 넣고 조물조물,

간장 식초 넣고 조물조물 ,

통깨 뿌려서 마무리

 

넘흐 간단하죠?

부츠 있으면 송송 썰어 추가해 주세요^^

 

소복이 담아서 식탁에 올리니 넘흐

좋네요~

이건 요리 솜씨 없어도 되는 ~

순서도 필요없이

 

오이에 재료만 넣어서 조물조물 해주면 

아주 맛나고 새콤,달콤, 매콤한 오이무침이 완성됩니다 ^^

 

글구

간장은 진간장, 양조간장 다 괜찮더라구요 ^^

있는 거 넣으심 될꺼 같아요~

 

근데 제 입맛엔 샘표가 맛나서 ,,,

샘표 양조간장 쓴답니다.

저희 엄마가 제가 어릴적부터 샘표를 쓰셔서

익숙한 맛이라

제 입맛에 맞는지도 모르겠네요 ^